水产冷库温度要求及选址注意事项

水产冷库温度要求及选址注意事项

水产冷库温度要求，冷库安装厂家给您介绍一下：

因为水产品出口贸易有必要到达发达国家冷库温规范，一起虾等优质水产品有必要贮存在较低的温度下才干到达较好的保鲜作用，因此，我国新建水产冷库的冷藏温度已遍及低于传统的-18℃，—般在-22℃~-25℃，从而使冻品的保鲜作用有很大的进步。

除水产品的活体保鲜加工、储运外，目前冷却保鲜和冷冻保鲜是水产品保鲜广泛使用的方式。冷却保鲜指的是将水产品的温度降低到接近液汁的冰点但不冻结的短期贮藏，而冷冻保鲜指的是将水产品的温度通过-30℃以下的速冻设备降低至-18℃及以下的冻结状态后的长期贮藏。另外，微冻保鲜也是较常用的保鲜方式，保鲜期介于冷却保鲜和冷冻保鲜中间，指的是将水产品冷却到低于其冰点1~2℃的低温保鲜方式。

水产冷库选址注意事项，冷库安装厂家给您介绍一下：

近年来，水产冷库职业现已彻底市场化，与商业冷库的事务边界已日渐淡化，各体系的冷库都可以在市场上承接事务，这就使冷库间的事务竞赛十分激烈。于是冷库的区域方位就明显成为市场竞赛要素。

水产冷库的杰出区域方位，应该地处城市交通干道、高速公路、交通枢纽邻近；在当地大型水产批发市场、水产品加工园区或物流园区的周围。并契合两个物流准则：

1、Z小间隔准则。即离所效劳的货主间隔Z小。

2、Z大辐射准则。即对新的货主会有较强的事务吸引力。

一些新建的水产冷库因为地处较为杰出的区域方位，在市场竞赛中均已显现出它的优势。

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